Висококачествен подобрител за теста с мая.
- Дава стабилност на тестата, толеранс при ферментацията, обем на изделията, и приятна коричка .
- Влагане 0,100-0,500 кг./100кг.Брашно.
- Опаковка: 30кг. чувал
- Произход: Австрия
Свързани продукти
- Цената е за опаковка от 5кг. кашон.
Подобрител за удължаване свежеста на хлебните изделия. НАЧИН НА ВЛАГАНЕ: за хляб 0,1-0,5% към брашното сладки теста ...
- Диаметър: 210мм
- Височина: 65мм
- Произход: Италия
Хартиена форма с която може да се пече.
- Размер: 37х17х7
- Произход: Виетнам
Дървена/ратанова форма за отпочиване на тесто. Наричана още Banneton тя е добър помощник на всеки хлебар. Масово се ...
- Произход: Италия
- Размери: 300/90/50 мм.
- Пакет от 5 броя
Хартиена форма с която може да се пече. В нея може да изпечете 500гр. готов продукт. Цената е за пакет от 5 броя!