Прахообразен продукт със съдържание на орех, който се приготвя с добавяне на вода. След което се получава паста която е термостабилна орехова смес за пълнеж на пекарски продукти.
- СЪСТАВКИ: захар, галета (пшенично брашно тип 500, вода, мая, трапезна сол нейодирана, пшенично малцово брашно, пшеничен глутен, растително олио), соев шрот, гроздова захар, соево брашно, соев грис, пшенично нишесте, смлени орехи, смлени слънч. семки, царевично прежелатинирано нишесте, трапезна сол йодирана, киселинен регулатор Е 263, ароматизант (съдържа мляко), карамелена захар.
- Алергени: съдържа глутен, млечни, соеви и черупкови продукти, следи от яйца.
-
Основна рецепта:
ОРЕХОВ ПЪЛНЕЖ 1,00 кг.
ГАЛЕТА 0,20 кг.
ВОДА ок 0,60 кг.
Общо ок. 1,80 кг.
Свързани продукти
- Цената е за опаковка от 5кг. кашон.
Подобрител за удължаване свежеста на хлебните изделия. НАЧИН НА ВЛАГАНЕ: за хляб 0,1-0,5% към брашното сладки теста ...
- Диаметър: 210мм
- Височина: 65мм
- Произход: Италия
Хартиена форма с която може да се пече.
- Размер: 37х17х7
- Произход: Виетнам
Дървена/ратанова форма за отпочиване на тесто. Наричана още Banneton тя е добър помощник на всеки хлебар. Масово се ...
- Произход: Италия
- Размери: 300/90/50 мм.
- Пакет от 5 броя
Хартиена форма с която може да се пече. В нея може да изпечете 500гр. готов продукт. Цената е за пакет от 5 броя!