Органолептични свойства:
Външен вид: Кръгла, правилан, лъскава форма
Цвят: Тъмно кафяв
Аромат: Приятен и характерен за какаото
Съставки: Захар, хидрогенирано палмово масло, какаов прах, нишесте Е1422, соев лецитин, аромат.
Физико-химични свойства
Влага: Макс 1%
Размер на частиците: <30μ
Захар: 53%
Съдържание на какао: Мин.16%
Мазнини: Мин.29%
Микробиология
Общ брой микроорганизми: <5000/ гр
Плесени и дрожди: <100/ гр
Ентеробактерии: <10/ гр
Е.коли: Отсъстват
Салмонела: Отсъсва
Този продук е произведен в съответствие с директиви 2073/2005, 1881/2006 и 396/2005 на ЕС. Този продукт не съдържа Генно-модифицирани организми и следа разпоредбите на директиви 1829/2003 и 1830/2003 на ЕС.
Декларацията се отнася за количествата посочени в експедиционния лист (транспортен документ) издаден при закупуването на продукта към момента в рамките на партидата.
