Микс за козунак БРОТМАСТЕР (BROADMASTER)

  • Опаковка: 30кг. чувал
  • Произход: Австрия

Сподели
  • Най добрия премикс за производство на пекарски изделия от сладко маено тесто. Козунак, кифли, понички, пити, многолистни теста.
  • Съдържа мазнина, яйца и млечни продукти.
  • Лесен за работа, постоянни резултати.
  • Съставки: захар, пшенично брашно тип 500, раст. мазнини (палмова), йодирана сол (сол, калиев йодат), жълтък на прах, емулгатори (съдържа соя): Е471, Е472е, Е322, антислепващ агент: калциев карбонат Е170, ароматизант (съдържа мляко), ензими, оцветител: бета каротен Е160а, средство за третиране на брашното: аскорбинова киселина Е300.
  • Алергени: съдържа глутен, яйца, млечни продукти, следи от соя.

 

  • РЕЦЕПТА:

    Брашно                            10,00 кг.

    БРОТМАСТЕР                   2,00 кг.

    Захар                                1,00 кг.

    Маргарин                           0,70 кг.

    Мая                                   0,40 кг.

    АМБРА                             0,06 кг.

    Ароматизант лимон            0,04 кг
    ВОДА ок                            6,00 кг.
    Общо ок.                       20,20 кг.


  • НАЧИН НА РАБОТА:

    Всички съставки се замесват, мазнината накрая. Тестото трябва да е добре омесено и изгладено. Разделя се на необходимия грамаж и се нареждат на маса да се получи почивка около 10 мин.

    Втасване .............................. .................... ........ 1 ч.
    Печене ................................................... 200220 °


     

     

Микс за козунак БРОТМАСТЕР (BROADMASTER)

  • Опаковка: 30кг. чувал
  • Произход: Австрия

169,20 лв.
SKU
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
Сподели
  • Най добрия премикс за производство на пекарски изделия от сладко маено тесто. Козунак, кифли, понички, пити, многолистни теста.
  • Съдържа мазнина, яйца и млечни продукти.
  • Лесен за работа, постоянни резултати.
  • Съставки: захар, пшенично брашно тип 500, раст. мазнини (палмова), йодирана сол (сол, калиев йодат), жълтък на прах, емулгатори (съдържа соя): Е471, Е472е, Е322, антислепващ агент: калциев карбонат Е170, ароматизант (съдържа мляко), ензими, оцветител: бета каротен Е160а, средство за третиране на брашното: аскорбинова киселина Е300.
  • Алергени: съдържа глутен, яйца, млечни продукти, следи от соя.

 

  • РЕЦЕПТА:

    Брашно                            10,00 кг.

    БРОТМАСТЕР                   2,00 кг.

    Захар                                1,00 кг.

    Маргарин                           0,70 кг.

    Мая                                   0,40 кг.

    АМБРА                             0,06 кг.

    Ароматизант лимон            0,04 кг
    ВОДА ок                            6,00 кг.
    Общо ок.                       20,20 кг.


  • НАЧИН НА РАБОТА:

    Всички съставки се замесват, мазнината накрая. Тестото трябва да е добре омесено и изгладено. Разделя се на необходимия грамаж и се нареждат на маса да се получи почивка около 10 мин.

    Втасване .............................. .................... ........ 1 ч.
    Печене ................................................... 200220 °


     

     

Микс за козунак БРОТМАСТЕР (BROADMASTER)
Микс за козунак БРОТМАСТЕР (BROADMASTER)
Най добрия премикс за производство на пекарски изделия от сладко маено тесто. Козунак, кифли, понички, пити, многолистни теста. Съдържа мазнина, яйца и мл

Diamant

2018-10-18T10:33:49-04:00
169.20 169.20 BGN 1
30200 30200 KGM
() 169.20 BGN Хлебари In Stock 008
Сравнение на продукти
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки