Микс за еклери с яйца

  • Опаковка: 10кг. чувал
  • Произход: Австрия
  • За да виждате цените и пазарувате е необходимо да се регистрирате.

Микс за лесно и бързо приготвяне на парено тесто без добавяне на яйца.Еклерите и толумбичките са винаги еднакви с микса "Брандфикс мит е".

  • СЪСТАВКИ:термично обработено пшенично брашно, сух яйчен жълтък, царевично нишесте, раст.мазнина (палмова), сух яйчен белтък, соево брашно, емулгатор Е472 е, обезмаслено мляко на прах, трапезна сол йодирана, средство за третиране на брашното Е450, Е500.

  • Алергени: съдържа глутен, млечни, яйчни и соеви продукти.

 

  • Основна рецепта:

    БРАНДФИКС С ЯЙЦА...............1,00 кг.
    ВОДА 30 – 40 °C.............…....1,50 кг.

    ОЛИО .................................0,10 кг.
    Общо ок.                           2,60 кг.

 

  • НАЧИН НА РАБОТА:


    Температура на печене ....................... 220200 °C

    Време на печене ................................. ок. 30 мин.


    Тестото се размесва до изглаждането му. Шприцва се в желаните форми и се изпича при падаща температура, в началото с пара, а след това на сухо с отворен шибър. Не трябва да се отваря вратата на фурната до стабилизирането им.

     

     

Микс за еклери с яйца

  • Опаковка: 10кг. чувал
  • Произход: Австрия
  • За да виждате цените и пазарувате е необходимо да се регистрирате.

Безплатно
Спестяваш:
Запитване
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
Запитване

Микс за лесно и бързо приготвяне на парено тесто без добавяне на яйца.Еклерите и толумбичките са винаги еднакви с микса "Брандфикс мит е".

  • СЪСТАВКИ:термично обработено пшенично брашно, сух яйчен жълтък, царевично нишесте, раст.мазнина (палмова), сух яйчен белтък, соево брашно, емулгатор Е472 е, обезмаслено мляко на прах, трапезна сол йодирана, средство за третиране на брашното Е450, Е500.

  • Алергени: съдържа глутен, млечни, яйчни и соеви продукти.

 

  • Основна рецепта:

    БРАНДФИКС С ЯЙЦА...............1,00 кг.
    ВОДА 30 – 40 °C.............…....1,50 кг.

    ОЛИО .................................0,10 кг.
    Общо ок.                           2,60 кг.

 

  • НАЧИН НА РАБОТА:


    Температура на печене ....................... 220200 °C

    Време на печене ................................. ок. 30 мин.


    Тестото се размесва до изглаждането му. Шприцва се в желаните форми и се изпича при падаща температура, в началото с пара, а след това на сухо с отворен шибър. Не трябва да се отваря вратата на фурната до стабилизирането им.

     

     

Сравнение на продукти
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки