Аромат ванилия

  • Опаковка : бутилка 1 кг.
  • Произход: Австрия
  • Дозировка: 3-5гр./кг.

Препоръчан
Сподели

Термоустойчива есенция за печива и кремове. Дозировка от 3-5 грама на килограм тесто. Траен и естествен аромат на ванилия. 

ПРОДУКТОВА СПЕЦИФИКАЦИЯ

Продукт: SENNA АРОМАТ ванилия

Означение: пекарски ароматизант

Опаковка: 1 кг. пласмасова бутилка, 6 х 1 кг = 6 кг кашон

Съставки: в низходящ ред на суровините

Количество гр. / 100 гр.

Изкуствен ароматизант етилванилин

да

Естествен ароматизант

да

Ароматен екстракт

да

Вода

да

Пропиленглюкол

30

Стабилизатор Е466

0,85

Киселинен регулатор лимонена киселина Е330

0,37

Оцветител Е150 д

*

Консервант Е202

0,06

Консервант Е211

0,06

*) точните количества не са дадени от доставчика с обосновката, че са производствена тайна

Органолептично външен вид : кафява, вискозна течност

описание: консистенция: плътна течност, пригодена за лесно дозиране

мирис: характерен на ванилия

Област на употреба: термостабилен ароматизант за производството на всички видове пекарски

изделия. Дозировка: според нуждите, средно около 5 мг / 1 кг

GMO Статус: Не е означен като генномодифициран

ХИМИЧНИ И ФИЗИЧНИ ДАННИ

Стойност

Минимум

Максимум

Метод

Сухи субстанции

24

23,1

23,1

BR, 20ºС

Плътност

1,03

1,023

1,037

pH

4,2

3,9

4,7

Стъклен електрод

АЛКОХОЛ < 1

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ НА 100 ГР

Мазнини от които

0

гр

Белтък

0

гр

Енергия

518,7

122

кJoule

kkal

наситени

0

гр

Въглехидрати

0,71

гр

прости ненаситени

0

гр

от тях захар

0,1

гр

сложни ненаситени

0

гр

Сол (съгл. 1169 / 2011 EU)

0

гр

Трансмазнини

0

гр

Валастни в-ва

0,7

гр

БАКТЕРИОЛОГИЧНИ ДАННИ

Максимум

Общо количество микроби мезофили

Маи и плесени

5000/гр

10/гр

Ентеробактерии

Патогенни микроби

5/гр

Отсъстват в 1 гр.

Бактериологичните данни важат при съхранение на студено и в оригинална опаковка до достигане срока

на годност.

АЛЕРГЕНИ

Потенциални алергени съгласно линия 2000/13 EG

съдържание в рецептата

обяснение

да

не

Зърнени продукти, съдържащи глутен

Х

Мляко или млечни продукти:

Х

Яйца, яйчни продукти, яйчен лецитин

Х

Риба и рибни продукти

Х

Ракообразни и произведени от тях

Х

Соя и соеви продукти

Х

Фъстъци и произведени от тях

Х

Ядки: бадеми, лешници, кашу, орехи, макадамия и др.

Х

Сусам и продукти със сусам

Х

Горчица и произведени от нея

Х

Целина и производни

Х

Сярнакиселина и сулфити

Х

Лупина и производни

Х

Мекотели и производни

Х

УСЛОВИЯ НА СЪХРАНЕНИЕ

Температура да се съхранява на студено и сухо място (макс.15ºС)

Срок на годност 16 месеца от датата на производство, съгласно данните върху опаковката

Аромат ванилия

  • Опаковка : бутилка 1 кг.
  • Произход: Австрия
  • Дозировка: 3-5гр./кг.

16,20 лв.
Спестяваш:
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
В наличност
Сподели

Термоустойчива есенция за печива и кремове. Дозировка от 3-5 грама на килограм тесто. Траен и естествен аромат на ванилия. 

ПРОДУКТОВА СПЕЦИФИКАЦИЯ

Продукт: SENNA АРОМАТ ванилия

Означение: пекарски ароматизант

Опаковка: 1 кг. пласмасова бутилка, 6 х 1 кг = 6 кг кашон

Съставки: в низходящ ред на суровините

Количество гр. / 100 гр.

Изкуствен ароматизант етилванилин

да

Естествен ароматизант

да

Ароматен екстракт

да

Вода

да

Пропиленглюкол

30

Стабилизатор Е466

0,85

Киселинен регулатор лимонена киселина Е330

0,37

Оцветител Е150 д

*

Консервант Е202

0,06

Консервант Е211

0,06

*) точните количества не са дадени от доставчика с обосновката, че са производствена тайна

Органолептично външен вид : кафява, вискозна течност

описание: консистенция: плътна течност, пригодена за лесно дозиране

мирис: характерен на ванилия

Област на употреба: термостабилен ароматизант за производството на всички видове пекарски

изделия. Дозировка: според нуждите, средно около 5 мг / 1 кг

GMO Статус: Не е означен като генномодифициран

ХИМИЧНИ И ФИЗИЧНИ ДАННИ

Стойност

Минимум

Максимум

Метод

Сухи субстанции

24

23,1

23,1

BR, 20ºС

Плътност

1,03

1,023

1,037

pH

4,2

3,9

4,7

Стъклен електрод

АЛКОХОЛ < 1

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ НА 100 ГР

Мазнини от които

0

гр

Белтък

0

гр

Енергия

518,7

122

кJoule

kkal

наситени

0

гр

Въглехидрати

0,71

гр

прости ненаситени

0

гр

от тях захар

0,1

гр

сложни ненаситени

0

гр

Сол (съгл. 1169 / 2011 EU)

0

гр

Трансмазнини

0

гр

Валастни в-ва

0,7

гр

БАКТЕРИОЛОГИЧНИ ДАННИ

Максимум

Общо количество микроби мезофили

Маи и плесени

5000/гр

10/гр

Ентеробактерии

Патогенни микроби

5/гр

Отсъстват в 1 гр.

Бактериологичните данни важат при съхранение на студено и в оригинална опаковка до достигане срока

на годност.

АЛЕРГЕНИ

Потенциални алергени съгласно линия 2000/13 EG

съдържание в рецептата

обяснение

да

не

Зърнени продукти, съдържащи глутен

Х

Мляко или млечни продукти:

Х

Яйца, яйчни продукти, яйчен лецитин

Х

Риба и рибни продукти

Х

Ракообразни и произведени от тях

Х

Соя и соеви продукти

Х

Фъстъци и произведени от тях

Х

Ядки: бадеми, лешници, кашу, орехи, макадамия и др.

Х

Сусам и продукти със сусам

Х

Горчица и произведени от нея

Х

Целина и производни

Х

Сярнакиселина и сулфити

Х

Лупина и производни

Х

Мекотели и производни

Х

УСЛОВИЯ НА СЪХРАНЕНИЕ

Температура да се съхранява на студено и сухо място (макс.15ºС)

Срок на годност 16 месеца от датата на производство, съгласно данните върху опаковката

Аромат ванилия
Аромат ванилия
Термоустойчива есенция за печива и кремове. Дозировка от 3-5 грама на килограм тесто. Траен и естествен аромат на ванилия.  количество : бутилка 1 кг.

SENNA

2018-10-03T17:54:39+03:00
16.20 16.20 BGN 1
1055 1055 KGM
() 16.20 BGN Суровини In Stock 350
Сравнение на продукти
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки