Аромат ванилия

  • Опаковка : бутилка 1 кг.
  • Произход: Австрия
  • Дозировка: 3-5гр./кг.

Препоръчан

Термоустойчива есенция за печива и кремове. Дозировка от 3-5 грама на килограм тесто. Траен и естествен аромат на ванилия. 

ПРОДУКТОВА СПЕЦИФИКАЦИЯ

Продукт: SENNA АРОМАТ ванилия

Означение: пекарски ароматизант

Опаковка: 1 кг. пласмасова бутилка, 6 х 1 кг = 6 кг кашон

Съставки: в низходящ ред на суровините

Количество гр. / 100 гр.

Изкуствен ароматизант етилванилин

да

Естествен ароматизант

да

Ароматен екстракт

да

Вода

да

Пропиленглюкол

30

Стабилизатор Е466

0,85

Киселинен регулатор лимонена киселина Е330

0,37

Оцветител Е150 д

*

Консервант Е202

0,06

Консервант Е211

0,06

*) точните количества не са дадени от доставчика с обосновката, че са производствена тайна

Органолептично външен вид : кафява, вискозна течност

описание: консистенция: плътна течност, пригодена за лесно дозиране

мирис: характерен на ванилия

Област на употреба: термостабилен ароматизант за производството на всички видове пекарски

изделия. Дозировка: според нуждите, средно около 5 мг / 1 кг

GMO Статус: Не е означен като генномодифициран

ХИМИЧНИ И ФИЗИЧНИ ДАННИ

Стойност

Минимум

Максимум

Метод

Сухи субстанции

24

23,1

23,1

BR, 20ºС

Плътност

1,03

1,023

1,037

pH

4,2

3,9

4,7

Стъклен електрод

АЛКОХОЛ < 1

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ НА 100 ГР

Мазнини от които

0

гр

Белтък

0

гр

Енергия

518,7

122

кJoule

kkal

наситени

0

гр

Въглехидрати

0,71

гр

прости ненаситени

0

гр

от тях захар

0,1

гр

сложни ненаситени

0

гр

Сол (съгл. 1169 / 2011 EU)

0

гр

Трансмазнини

0

гр

Валастни в-ва

0,7

гр

БАКТЕРИОЛОГИЧНИ ДАННИ

Максимум

Общо количество микроби мезофили

Маи и плесени

5000/гр

10/гр

Ентеробактерии

Патогенни микроби

5/гр

Отсъстват в 1 гр.

Бактериологичните данни важат при съхранение на студено и в оригинална опаковка до достигане срока

на годност.

АЛЕРГЕНИ

Потенциални алергени съгласно линия 2000/13 EG

съдържание в рецептата

обяснение

да

не

Зърнени продукти, съдържащи глутен

Х

Мляко или млечни продукти:

Х

Яйца, яйчни продукти, яйчен лецитин

Х

Риба и рибни продукти

Х

Ракообразни и произведени от тях

Х

Соя и соеви продукти

Х

Фъстъци и произведени от тях

Х

Ядки: бадеми, лешници, кашу, орехи, макадамия и др.

Х

Сусам и продукти със сусам

Х

Горчица и произведени от нея

Х

Целина и производни

Х

Сярнакиселина и сулфити

Х

Лупина и производни

Х

Мекотели и производни

Х

УСЛОВИЯ НА СЪХРАНЕНИЕ

Температура да се съхранява на студено и сухо място (макс.15ºС)

Срок на годност 16 месеца от датата на производство, съгласно данните върху опаковката

Аромат ванилия

  • Опаковка : бутилка 1 кг.
  • Произход: Австрия
  • Дозировка: 3-5гр./кг.

16,80 лв.
Спестяваш:
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
В наличност

Термоустойчива есенция за печива и кремове. Дозировка от 3-5 грама на килограм тесто. Траен и естествен аромат на ванилия. 

ПРОДУКТОВА СПЕЦИФИКАЦИЯ

Продукт: SENNA АРОМАТ ванилия

Означение: пекарски ароматизант

Опаковка: 1 кг. пласмасова бутилка, 6 х 1 кг = 6 кг кашон

Съставки: в низходящ ред на суровините

Количество гр. / 100 гр.

Изкуствен ароматизант етилванилин

да

Естествен ароматизант

да

Ароматен екстракт

да

Вода

да

Пропиленглюкол

30

Стабилизатор Е466

0,85

Киселинен регулатор лимонена киселина Е330

0,37

Оцветител Е150 д

*

Консервант Е202

0,06

Консервант Е211

0,06

*) точните количества не са дадени от доставчика с обосновката, че са производствена тайна

Органолептично външен вид : кафява, вискозна течност

описание: консистенция: плътна течност, пригодена за лесно дозиране

мирис: характерен на ванилия

Област на употреба: термостабилен ароматизант за производството на всички видове пекарски

изделия. Дозировка: според нуждите, средно около 5 мг / 1 кг

GMO Статус: Не е означен като генномодифициран

ХИМИЧНИ И ФИЗИЧНИ ДАННИ

Стойност

Минимум

Максимум

Метод

Сухи субстанции

24

23,1

23,1

BR, 20ºС

Плътност

1,03

1,023

1,037

pH

4,2

3,9

4,7

Стъклен електрод

АЛКОХОЛ < 1

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ НА 100 ГР

Мазнини от които

0

гр

Белтък

0

гр

Енергия

518,7

122

кJoule

kkal

наситени

0

гр

Въглехидрати

0,71

гр

прости ненаситени

0

гр

от тях захар

0,1

гр

сложни ненаситени

0

гр

Сол (съгл. 1169 / 2011 EU)

0

гр

Трансмазнини

0

гр

Валастни в-ва

0,7

гр

БАКТЕРИОЛОГИЧНИ ДАННИ

Максимум

Общо количество микроби мезофили

Маи и плесени

5000/гр

10/гр

Ентеробактерии

Патогенни микроби

5/гр

Отсъстват в 1 гр.

Бактериологичните данни важат при съхранение на студено и в оригинална опаковка до достигане срока

на годност.

АЛЕРГЕНИ

Потенциални алергени съгласно линия 2000/13 EG

съдържание в рецептата

обяснение

да

не

Зърнени продукти, съдържащи глутен

Х

Мляко или млечни продукти:

Х

Яйца, яйчни продукти, яйчен лецитин

Х

Риба и рибни продукти

Х

Ракообразни и произведени от тях

Х

Соя и соеви продукти

Х

Фъстъци и произведени от тях

Х

Ядки: бадеми, лешници, кашу, орехи, макадамия и др.

Х

Сусам и продукти със сусам

Х

Горчица и произведени от нея

Х

Целина и производни

Х

Сярнакиселина и сулфити

Х

Лупина и производни

Х

Мекотели и производни

Х

УСЛОВИЯ НА СЪХРАНЕНИЕ

Температура да се съхранява на студено и сухо място (макс.15ºС)

Срок на годност 16 месеца от датата на производство, съгласно данните върху опаковката

Сравнение на продукти
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки